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あけましておめでとうございます ~東京巣籠2021

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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。


  お節料理の準備
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  …と言っても、作ったのは長野母で、
  わたくしは詰める専門でございます。
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既製品の一切ないおせちがこちら
何ならしいたけやら人参やらは庭の畑で育てたものやもしれません。
相変わらずそんなレベル。



本当は木のお重箱を使いたかったのですが、
冷蔵庫に入れられないので(歪んでしまうの…)プラスチックのものをメインに使用しました。

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1番手前のお重だけ近所で購入したもの+お歳暮でいただいたものです。
他は全部手作り…※長野母の

あとは鯉もね。
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これは毎年(長野実家の)近所のお料理屋さんで買っております。
娘さんに「お正月」を味わってもらうため、今年も長野父母がわざわざ送ってくれました。
娘さん、3口くらいしか食べないんだけどね…。


東京巣籠中にも関わらず、みなさまのお陰で今年も平和なお正月を迎えることができました。
来年は外で楽しくおせちを囲めますように。


令和3年が素敵な1年になりますように。

ワイン好きの忘年会♪ ~赤坂「赤坂あじる亭 CALIFORNIA」

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ワイン好きのお友だちとオサレな街、赤坂で忘年会でした♪
この年末…めちゃんこ体調を崩していたのだけど、お肉を食べたい一心で…!ワインを飲みたい一心で…!この日に合わせて体調を回復させたことは記憶に新しいです。
だって楽しみにしてたんだもーん…!!!(※1か月以上前から予定していたの)


  会場は 赤坂「赤坂あじる亭 CALIFORNIA」
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最近みなさまに近所までご足労いただくことが多かったので、忘年会はお友だちのホームで♪
リクエストは「肉!」「ワイン!」いつも通りブレない私

お店の方に予算を伝えてワインとお料理のコースを組んでもらったのですが、いつも肉かワインで〆るわたくしたちですので「食後のデザートはいいんで、(その分)おいしいお肉とワインを期待していますという無茶ブリです。
女子会なのにデザートよりもワインな私たちwww
(すみません、非常においしかったですー!!!)

 半個室のテーブル席
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 メインのページが豪華で期待が膨らみました
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まずはワイン~♪
ワインで乾杯~♪
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「冷たいお料理⇒温かいお料理⇒メインのお肉、それぞれにワインを合わせていきます」という説明をいただいて、1年を〆るにふさわしいディナーのスタートです!

  一皿目は 生牡蠣
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ヤバイ!ヤバイほどおいしかった…!!!
最近季節を問わず牡蠣が食べられるようになりましたが、やはりこの季節の牡蠣は格別…!
言うこと無し!

  たっぷりホウレン草のサラダ
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皿ごと食べてキレイになりたいサラダでした♪
タスマニアマスタードの粒と酸味がアクセント。
レギュラーメニューなのでアラカルトでのオーダーもおススメです!

  カルパッチョ
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てっきり肉肉~というコースかと思いきや、海鮮がおいしい上に豪華!
カルパッチョとは思えないこの厚みに驚きを隠せないわたくしたち。
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   幸せ~♪

間に自家製のパンを挟んで…
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さらには別の白ワインを挟んで…笑
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ワインも料理も本当においしい…!
聞くところによると、こちらのお店はフロアの方も厨房の方もみなさんソムリエの資格をお持ちなんですって。
なので「料理に合うワイン」「ワインに合う料理」のバランスがお見事!

ちなみに今回は”ワインと料理のペアリング、8,000YEN”でお願いしました。
料理もワインも豪華なので「…もしかしてワインは別料金かも…」と焦って途中で店員さんに確認しちゃったけどw(みんなでちょっと焦ってみたw)しっかりプラン内の明朗会計でした
いやだって…ワインがおいしすぎてさ…。

  暖かいお皿 ふわとろ卵とうにのカプチーノ
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  こちらも単品注文可能です
  どのお皿も豪華~
  店員さんが選んでくれるのがなお良いよね!

赤ワインのお時間ですよ~
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メインはお肉の盛り合わせ!
1番最初にメニューで見たお肉だ~♪
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お肉にもワインにも詳しいお友だちが、熱心に店員さんの話を聞かれておりましたが、ただおいしいもの好きな私は「なるほど、おいしそうだ!」とそんな感じの理解ですっかり良い気分になっておりました。
こんな私なのに仲良くしていただいてありがとう~。
今年もおいしいお肉とワインを楽しもうね~

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ワインリストに載ってたり載ってなかったりするワインが出てきて(※ちなみに、こちらの赤はグラス表記がない物ですよ~)最後の最後まで大盛り上がりの忘年会でした。
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結局(いつも通り)時間を忘れて楽しんでしまった…。
おいしいものはやっぱり正義
2018年もこんな感じで楽しんで参ります♪


赤坂あじる亭 CALIFORNIAカリフォルニア料理 / 赤坂見附駅永田町駅赤坂駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8


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