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facebook「コロナ支援・訳あり商品情報グループ」でホタテを購入してみました

カテゴリ:
ホタテ大好き

こんにちは、ゆっこでございます。
先日「コロナ支援(略)グループ」にホタテが出ていたので、
夫(我が家のシェフ)に「ホタテはどうよ?」と打診してみたところ、

 「買いだね!」

と言っていただいたので即ポチリ。
牡蛎にしてもホタテにしても、殻付きのものをどう処理すれば良いのか分からない妻でございますれば、夫(我が家のシェフ←重要)の許可は何よりも重要なのでございます。


 そんなわけでホタテ30個~!
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おススメのお醤油と、貝柱を剥がすヘラ付きです。
(夫に)聞くところによると、このヘラはかなり有能だったみたいです。
いつもは包丁で開くので貝柱に傷が入ることが多いのですが、このヘラを使うとキレイに、そして簡単に貝を開けるそうな。

妻が使うことはないだろうけどね…!
(夫、ありがとー!!!)


1日目はお刺身と焼きで、
続く2日目(昨日)は妻と娘がお出かけしている間にいろいろとお料理を仕込んでくれておりました。

  ★ホタテ祭り@我が家★
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すごーい!
夫すごーい!

夫がリモートワークになってから平日の夕飯が確実に豪華になっております。
平日午後6時にこれだけ用意できるってすごいよね。
しかも新鮮ホタテは砂が入ったままの状態だったので、下処理にかなり手がかかったご様子でした。
(主に水で洗う作業ね)

マリネ
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赤タマネギは長野直送、
ラディッシュも長野直送、
バジルはベランダ菜園で獲れたもの、
レモンはサイタブリアで購入した国産のもの、
そしてホタテは北海道直送、
「外国産のものはゴールデンキウイだけ」と夫。

彼なりのこだわりが垣間見える。


醤油バター焼き
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オーブンでこんがり


ホタテの内臓と貝柱は別メニューに
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極めつけはホタテご飯…!
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貝柱のプリプリ感がスゴイ…!

「土鍋を買ってから料理の幅が広がったわ~」と満足気な夫。
家族3人で(2日かけて)ホタテ30個完食いたしました

娘さんの「習い事」はどうなってる? ~コロナな東京生活

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はい、今日ももれなくYouTubeのマイクラ動画にひどく酔っている母です。
ぉぇー。(⇒娘のせいで…



コロナな毎日になるまで娘さんは

 ・週2日の公文
 ・趣味の活動
 ・趣味の活動のための習い事
 ・週末はお友だちとお泊り

という毎日をお過ごしていらっしゃいましたが、コロナな毎日になって以降、

 ・週2日の公文⇒自宅でプリント学習
 ・趣味の活動⇒なし
 ・趣味の活動のための習い事⇒オンライン
  (でも合わなかったのでしばらく休止)
 ・週末のお泊り⇒なし
  (お天気が良い日はウォーキング)

とこんな感じになっております。
ええと、

 

です。
公文はね、4月5月とお教室がない代わりに
1科目100枚のプリントがプレゼントされております。
3教科(国、算、英)習っている娘さんへのプレゼントは1月300枚笑!
けっこうパンチのきいた贈り物です。

  202005110001
  内容が重なっていたので半分抜いてみました。


学校からは日々の「時間割」が配布されているのだけれど…
エクセルファイルなんだよね…。

(このメインPCさー、軽さ重視でエクセル入れてなくてさー。)
(確定申告用のサブPCを出してこないと何も出力できない悲劇…。)

公文の内容も複雑になっていて、ぶっちゃけもう母はついていけないよね。
算数も英語も危うい…。
国語だけは(普段日本語を使っているので)何とか…分からなくもない…。(多分)


ええと、頑張ってね…。(棒)





  全日空から株主優待が届いていたよ~
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  娘さん名義分ですな。
  ANAの株価は…怖くて見ることができません…。

6月に向けて株を仕込みたい気がしなくもないけれど、
今回投資信託をまとめて買ったので株に振り分ける資金がナイネー。
むー。

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