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愛媛から届きましたー。

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コロナで宇和島のぶりがピンチなんですと。
それを知ったうちの親がいてもたってもいられず送って下さったようですよ。

さっそく夫が調理してくれました。
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  養殖ならではの脂のノリやで~
  夫曰く、天然物は冬にならないとこんなにアブラギッシュにならないそうです。
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焼いたり、煮たり、そのまま食べたり、余すところなくいただきました。
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おかーさーん(愛媛)、ありがとー!